Nessa parte você poderá acompanhar a descrição de todos os cargos, com suas vantagens, desvantagens, funções etc, que servirá apenas como um parâmetro, pois os nomes dos cargos e valores de salários variam de Cia para Cia.
Alguns tripulantes são contratados por operadoras a bordo, concessionárias, por não fazerem parte da Cia: Casino, Gift Shop, Art Auction, entre outras.
(( Clique nos cargos abaixo para visualizar os detalhes ))
- Chief Accountant
- Revenue Accountant
- Audio & Video Manager
- Assistant Audio & Video Manager
- Art Auctioneer
- Wine Auctioneer
CASSINO
- Casino Manager
- Assistant Casino Manager
- Casino Dealer/Croupier
- Slot Technician
- Cashier
- Casino Hostess
COMPUTER DEPARTMENT
- Shipboard Systems Manager
- Assistant Shipboard Systems Manager / Computer Systems Hardware Technician
- Leader Corporate Trainer
- Corporate Trainer
- Cruise Director
- Assistant Cruise Director
- Social Hostess
- Cruise Staff
- Disc Jockey / DJ
- Youth Activities Coordinator / Youth Counsellor
- Scuba Diving / Water Sports Instructor
- Golf Instructor
- Captain
- Staff Captain
- First Officer
- Second Officer
- Third Officer
- Junior Third Officer
- Chief Radio Officer
- Radio Officer
- Chief Security
- Assistant Chief Security
- Security Personnel
- Safety Officer
- Bosun
- Carpenter
- Seaman
- Deck Attendant
- Chief Engineer
- 1-st Engineer
- 2-nd Engineer
- 3-rd Engineer
- Motorman
- Fitter
- Wiper
- Chief Electrician
- Electrician
- Chief Air Conditioning Technician
- Air Conditioning Technician
- Plumber
- Fireman
- Guest Entertainer
- Lounge Performer
- Dancer / Singer
- Musician from a Show Band
- Musician from a Lounge groups
- Production Manager / Musical Director
- Assistant Production Manager / Musical Director
- Sound & Light Technician
- Food & Beverage Manager
- Assistant Food & Beverage Manager
- Assistant Food & Beverage Manager Trainee
- Maitre D'/Restaurant Manager
- Assistant Maitre D'/Restaurant Assistant Manager
- Assistant Maitre D'/Restaurant Manager Trainee
- Dining room Hostess
- Dining Room Head Waiter/Waitress
- Dining Room Waiter/Waitress
- Assistant Waiter / Waitress
- Alternative Dining Hostess
- Alternative Dining room Waiter/Waitress
- Bar Manager
- Assistant Bar Manager
- Bar tender
- Bar Waiter
- Bar Boy / Bar Utility
- Sommelier
- Bar Boy / Bar Utility
- Executive Chef
- Assistant Executive Chef
- Alternative Dining room Chef
- Chef de Partie
- Chef de Partie
- First Cook
- Second Cook / Third Cook
- Cook Trainee
- Crew Chef
- Crew Cook /Crew Cook Assistant / Crew Cook Trainee
- Pastry Chef Supervisor
- Assistant Pastry Chef Supervisor
- Assistant Pastry Chef Supervisor
- Pastry Man
- Pastry Trainee
- Baker Supervisor
- Assistant Baker Supervisor
- Baker
- Baker Trainee
- Galley Cleaner / Dishwasher / Pot washer
- Provision Master / Storekeeper
- Assistant Provision Master / Assistant Storekeeper
- Gift Shop Manager
- Assistant Gift Shop Manager
- Gift Shop Sales Associate
HOUSE KEEPING DEPARTMENT
- Chief Housekeeper / Housekeeping Manager
- Assistant Chief Housekeeper / Assistant Housekeeping Manager
- Floor Supervisor
- Head Room Steward / Stewardess
- Assistant Cabin Steward / Stewardess
- Bell Captain
- Room Service Operador
- Cleaner / Utility Cleaner
- Laundry Supervisor
- Assistant Laundry Supervisor
- Laundry Man / Linen Keeper
- Laundry Man / Linen Keeper
- Pool Attendant
- Internet Manager
MEDICAL DEPARTMENT
- Chief Doctor / Physician
- Doctor / Physician
- Registered Nurse
PHOTO DEPARTMENT
- Photo Manager
- Assistant Photo Manager
- Print Shop Manager
- Photographer
- Hotel Director
- Chief Purser
- 1st Purser
- 2nd Purser
- Purser
- Purser Trainee
- Crew Purser
- Shore Excursion Manager
- Assistant Shore Excursion Manager
- Beauty Salon Manager/SPA Manager
- Assistant Beauty Salon Manager
- Beautician
- Hair Stylist / Hairdresser
- Massage Therapist
- Cosmetologist
- Nail Technician
- Aerobic & Fitness Instructor
- Alternative Instructor
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Chief Accountant
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: controle de inventário e gerenciamento de todas as operações relacionadas a contabilidades;
Exigências: experiência de dois a três anos no cargo subordinado a este. Diploma e certificados da área;
Subordinado a: Hotel Director;
Vantagens: carga horária;
Desvantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1800-2100 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Revenue Accountant
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: controle de inventário e gerenciamento de todas as operações relacionadas à contabilidade, conforme delegado pelo Chief Accountant;
Exigências: experiência em contabilidade. Diploma e certificados da área;
Subordinado a: Chief Accountant;
Vantagens: carga horária;
Desvantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1500-2000 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Audio & Video Manager
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: controle de inventário e gerenciamento de todas as operações e equipamentos de áudio & vídeo;
Exigências: experiência de dois a três anos no cargo subordinado a este. Diploma e certificados da área;
Subordinado à: Hotel Director;
Vantagens:
Desvantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1800-2100 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Assistant Audio & Video Manager
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: cuidar das atividades do dia a dia e operações de equipamentos de áudio & vídeo, conforme delegado pelo Audio & Video Manager;
Exigências: experiência de dois a três anos no cargo subordinado a este. Diploma e certificados da área;
Subordinado à: Audio & Video Manager;
Vantagens:
Desvantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1500-1700 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Art Auctioneer
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: gerenciar, vender e atingir a meta do período;
Exigências: pessoa motivada por dinheiro, raciocino rápido, conhecedora dos artistas e obras vendidas a bordo. Experiência com vendas e saber se relacionar socialmente com os hospedes;
Subordinado à:gerência do escritório matriz em terra e Hotel Director;
Desvantagens: pressão das vendas;
Vantagens: curto contrato, bom salário e ter o dia em porto livre;
Contratantes: Parkwerst e Princess;
Salário: varia de U$3700-7000 por mês(com comissão);
Comissionado: sim;
Observação: entregar uma foto junto ao currículo;
Wine Auctioneer
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: gerenciar, vender e atingir a meta do período;
Exigências: pessoa motivada por dinheiro, conhecedora de vinhos, experiência com vendas e saber se relacionar socialmente com os hospedes. E entregar uma foto junto ao currículo;
Subordinado à:gerência do escritório matriz em terra e Hotel Director ;
Desvantagens: pressão das vendas;
Vantagens: curto contrato, bom salário e não trabalhar nos dias em porto;
Contratantes:
Salário: varia de U$3000-6000 por mês(com comissão);
Comissionado: sim;
Observação:
Casino Manager
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: Administrar as operações, contabilidade e o staff do Cassino;
Exigências: Exige experiência administrativa e de Cassino Business;
Subordinado à: Gerencia do escritório Matriz e Hotel Diretor;
Desvantagens: trabalhar todas as noites sem poder desfrutar das festas e atividades da tripulação. O conhecimento na área não ser de grande utilidade no Brasil, por ainda, infelizmente, ser ilegal;
Vantagens: quando em porto não ter que trabalhar;
Contratantes:
Salário: varia de U$2900-3800 por mês;
Comissionado: sim;
Observação:
Assistant Casino Manager
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: Administrar as operações, contabilidade e o staff do Cassino; conforme delegado pelo Casino Manager;
Exigências: conhecimento em contabilidade e Cassino Business;
Subordinado à: Casino Manager;
Desvantagens: trabalhar todas as noites sem poder desfrutar das festas e atividades da tripulação. O conhecimento na área não ser de grande utilidade no Brasil, por ainda, infelizmente, ser ilegal;
Vantagens: quando em porto não ter que trabalhar;
Contratantes:
Salário: varia de U$2400-3100 por mês;
Comissionado: sim;
Observação:
Casino Dealer/Croupier
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades:
Exigências: experiência em jogos como de roleta, Black Jack (21) e bacará.
Subordinado à: Assistant Casino Manager e Casino Manager;
Desvantagens: trabalhar todas as noites sem poder desfrutar das festas e atividades da tripulação. O conhecimento na área não ser de grande utilidade no Brasil, por ainda, infelizmente, ser ilegal;
Vantagens: quando em porto não ter que trabalhar;
Contratantes:
Salário: varia de U$1900-2600 por mês;
Comissionado: sim;
Observação:
Slot Technician
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: manutenção e concerto de todos os equipamentos e maquinas do Cassino;
Exigências: conhecimento em elétrica;
Subordinado à: Casino Manager e Assistant Casino Manager;
Desvantagens: trabalhar todas as noites sem poder desfrutar das festas e atividades da tripulação. O conhecimento na área não ser de grande utilidade no Brasil, por ainda, infelizmente, ser ilegal;
Vantagens: quando em porto não ter que trabalhar;
Contratantes:
Salário: varia de U$2500-2800 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Cashier
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: contabilidade e faturamento, conforme as exigências do Casino Manager; Exigências: conhecimento em contabilidade;
Subordinado à: Casino Manager e Assistant Casino Manager;
Desvantagens: trabalhar todas as noites sem poder desfrutar das festas e atividades da tripulação. O conhecimento na área não ser de grande utilidade no Brasil, por ainda, infelizmente, ser ilegal;
Vantagens: quando em porto não ter que trabalhar;
Contratantes:
Salário: varia de U$1400-1900 por mês;
Comissionado: não;
Observação: recebe gorjetas dos Casino Dealers.
Casino Hostess
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades:
Exigências: bom nível de guest relations;
Subordinado à: Casino Manager e Assistant Casino Manager;
Desvantagens: trabalhar todas as noites sem poder desfrutar das festas e atividades da tripulação. O conhecimento na área não ser de grande utilidade no Brasil, por ainda, infelizmente, ser ilegal;
Vantagens: quando em porto não ter que trabalhar;
Contratantes:
Salário: varia de U$1000-1200 por mês;
Comissionado: não;
Observação: recebe gorjetas.
Shipboard Systems Manager
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: manutenção e operação de todos os computadores a bordo;
Exigências: experiência de um a dois anos em AS400 e WinNT. Conhecimento de POS é um diferencial;
Subordinado à: Hotel Director;
Vantagens:
Desvantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1600-2000 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Assistant Shipboard Systems Manager / Computer Systems Hardware Technician
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: instala, mantém, faz upgrade de hardware, software, rede de PC’s, equipamentos periféricos e sistema eletrônico de correio;
Exigências: experiência de um a dois anos com computadores;
Subordinado à: Shipboard Systems Manager;
Vantagens: não trabalhar nos dias em porto;
Desvantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1600-2000 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Leader Corporate Trainer
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: gestar e promover o Crew Training Center, através do desenvolvimento e apresentações de cursos e seminários a bordo;
Exigências: experiência de dois a três anos no cargo subordinado a este;
Subordinado à: Hotel Director;
Vantagens: carga horária;
Desvantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1800-2200 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Corporate Trainer
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: lecionar e ministrar cursos, seminário e palestras, conforme delegado pelo Leader Corporate Trainer;
Exigências: experiência em management training e ter uma boa oratória;
Subordinado à: Leader Corporate Trainer;
Vantagens: carga horária;
Desvantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1600-1800 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Cruise Director
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: entretenimento, criatividade, coordenação e implementa todas as atividades do dia a dia, sendo o anfitrião de todos os cerimoniais, além dos shows;
Exigências: Conhecimento em entretenimento de 2 a 5 anos a bordo. Ter uma boa e contagiante oratória, delegar responsabilidades e habilidade organizacional é necessário;
Subordinado à: Hotel Diretor;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$3800-7500 por mês
Comissionado: não;
Observação:
Assistant Cruise Director
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: Coordena o Staff, as atividades e a agenda ou calendário, supervisiona e atua em algumas cerimônias, conforme as exigências do Cruise Director. Colabora na criação e desenvolvimento da programação;
Exigências: experiência na área de entretenimento em hotéis, recreações e de preferência em resorts. Boa oratória é um diferencial;
Subordinado à: Cruise Director;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$2100-2500 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Social Hostess
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: Conduz atividades sociais a bordo. Atua em algumas cerimônias, conforme as exigências do Assistant Cruise Director e Cruise Director;
Exigências: experiência na área de entretenimento em hotéis, recreações e de preferência em resorts. Boa oratória é um diferencial;
Subordinado à: Assistant Cruise Director e Cruise Director;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1900-2400 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Cruise Staff
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: Organiza as atividades dos passageiros, trivia, bingo etc.
Exigências: Boa oratória e organização;
Subordinado à: Assistant Cruise Director e Cruise Director;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1800-2100 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Disc Jockey / DJ
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades:
Exigências: deve possuir um conhecimento para agradar os mais diversos gosto de passageiros do mundo inteiro;
Subordinado à: Assistant Cruise Director e Cruise Director;
Desvantagens: trabalha apenas a noite;
Vantagens: trabalhar todas as noites sem poder desfrutar das festas e atividades da tripulação à noite;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1700-2000 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Youth Activities Coordinator / Youth Counsellor
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: Organiza a atividade das crianças e jovens;
Exigências: conhecimento com recreação de crianças e jovens;
Subordinado à: Assistant Cruise Director e Cruise Director;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1800-2100 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Scuba Diving / Water Sports Instructor
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: conduz os programas de mergulho e snorkel, manutenção dos equipamentos;
Exigências: certificados de instrutor de mergulho internacional e de primeiros socorros CPR;
Subordinado à: Assistant Cruise Director e Cruise Director;
Desvantagens: trabalhar em todos os portos e não poder sair para passear;
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1700-2100 por mês;
Comissionado: não;
Observação: Em algumas Cias, há aulas de mergulho abordo;
Golf Instructor
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: operar o simulador de golf, jogar com os passageiros e outras atribuições do staff, conduzir excursões em terra;
Exigências: Habilidade de interagir com os hospedes socialmente. Deve ter uma qualidade única de conduzir e fazer acontecer o Golf, pois o salário depende muito disso. Self-promotion.
Subordinado à: Assistant Cruise Director e Cruise Director;
Desvantagens: trabalhar em todos os portos e não poder sair para passear;
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro e Empresas Especializadas;
Salário: varia de U$1600-3800 por mês;
Comissionado: sim;
Observação: Para pessoas bem independentes, que tenha paciência de ensinar golf a passageiros dos mais diversos níveis de conhecimento do esporte, além da diferença de idade.
Captain
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: por todas as operações da embarcação;
Exigências: licença e demais certificados reconhecidos por um corpo marítimo governamental. Além de uma extensa experiência de cinco anos em algum cargo subordinado a este. Conhecimento de eletrônica navegabilidade e equipamentos computadorizados. Diploma;
Subordinado à: Gerencia do escritório matriz em terra;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$5800-9800 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Staff Captain
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: administra todas as operações do dia a dia, gerencia, conforme solicitado pelo capitão. Responsável em zelar a segurança(safety e security);
Exigências: licença de Capitão e demais certificados reconhecidos por um corpo marítimo governamental. Além de uma extensa experiência de cinco anos em algum cargo subordinado a este. Conhecimento de eletrônica navegabilidade e equipamentos computadorizados. Diploma;
Subordinado à: Captain;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$500-7800 por mês;
Comissionado: não;
Observação: o Segundo homem em comando a bordo.
First Officer
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: navegação e supervisão das operações da ponte;
Exigências: certificados reconhecidos por um corpo marítimo governamental. Além de uma extensa experiência de cinco anos em algum cargo subordinado a este. Conhecimento de eletrônica navegabilidade e equipamentos computadorizados. Diploma;
Subordinado à: Staff Captain e Captain;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$3700-4300 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Second Officer
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: navegação;
Exigências: certificados reconhecidos por um corpo marítimo governamental. Além de uma extensa experiência de cinco anos em algum cargo subordinado a este. Conhecimento de eletrônica navegabilidade e equipamentos computadorizados. Diploma;
Subordinado à: First Officer, Staff Captain e Captain;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$2800-3300 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Third Officer
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: navegação;
Exigências: certificados reconhecidos por um corpo marítimo governamental. Além de uma extensa experiência de cinco anos em algum cargo subordinado a este. Conhecimento de eletrônica navegabilidade e equipamentos computadorizados. Diploma;
Subordinado à: Second Officer, First Officer, Staff Captain e Captain;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$2500-3100 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Junior Third Officer
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: navegação e no treinamento;
Exigências: certificados reconhecidos por um corpo marítimo governamental. Além de uma extensa experiência de 2 anos a bordo. Conhecimento de eletrônica navegabilidade e equipamentos computadorizados. Diploma;
Subordinado à: Third Officer, Second Officer, First Officer, Staff Captain e Captain;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1900-2200 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Chief Radio Officer
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: por todos os meios de comunicação;
Exigências: conhecimento de eletrônica, concerto de telégrafos, conexão eletrônica ou de rádio entre computadores, satélite, faxes e Marisat comunicações. Possuir certificados reconhecidos por um corpo marítimo governamental. Além de uma extensa experiência de dois anos em algum cargo subordinado a este a bordo. E uma solida experiência em meios de comunicações, eletrônica e satélite. Diplomado de uma escolha marítima ou outros;
Subordinado à: Staff Captain;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$2500-3100 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Radio Officer
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: manter os meios de comunicação de um navio a outro e do navio a terra;
Exigências: conhecimento de eletrônica, concerto de telégrafos, conexão eletrônica ou de rádio entre computadores, satélite, faxes e Marisat comunicações, conforme delegado pelo Chief Radio Officer. Possuir certificados reconhecidos por um corpo marítimo governamental. Além de uma extensa experiência de um ano em algum cargo subordinado a este a bordo. E uma solida experiência em meios de comunicações, eletrônica e satélite. Diplomado de uma escolha marítima ou outros;
Subordinado à: Chief Radio Officer;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1900-2500 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Chief Security
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: zelar a segurança a bordo e coordenar exercícios de treinamento do Staff;
Exigências: Possuir certificados reconhecidos por um corpo marítimo governamental. Além de uma extensa experiência no cargo de Assistant Chief Security;
Subordinado à: Staff Captain;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$2000-2200 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Assistant Chief Security
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: zelar a segurança a bordo e coordenar exercícios de treinamento do Staff; delegado pelo Chief Security;
Exigências: Possuir certificados reconhecidos por um corpo marítimo governamental. Além de uma extensa experiência no cargo de Assistant Chief Security;
Subordinado à: Chief Security;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$2000-2200 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Security Personnel
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: zelar a segurança a bordo e intercepta a entrada de drogas;
Exigências: Possuir certificados e experiência como Security a bordo ou em terra. Experiência militar é um diferencial;
Subordinado à: Assistant Chief Security e Chief Security;
Desvantagens: trabalhar em porto, quando todos saem para se divertir;
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1200-1500 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Safety Officer
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: treinamento da tripulação no exercício de evacuação do navio e todos os equipamentos do safety, como os tenders por exemplo;
Exigências: experiência de dois anos em algum cargo subordinado a este a bordo. Diploma de alguma instituição marítima;
Subordinado à: Staff Captain;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$2400-3100 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Bosun
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: supervisão geral e manutenção dos pontos de encontro e embarque nos tenders, conforme delegado pelo Safety Officer;
Exigências: experiência de um ou dois anos a bordo. Licença de tender do Captain;
Subordinado à: Staff Captain;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1600-1800 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Carpenter
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: manutenção e todos os serviços relacionados a área;
Exigências: experiência como carpinteiro;
Subordinado à:
Desvantagens:
Vantagens: apenas trabalha quando tem serviço;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1700-1900 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Seaman
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: limpeza, pintura, manutenção geral do navio;
Exigências:
Subordinado à:
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1400-1700 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Deck Attendant
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: manter as cobertas outdoor em ordem, cadeiras etc;
Exigências:
Subordinado à:
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$900-1200 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Chief Engineer
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: por todas as operações técnicas do navio, incluindo, motores, elétrica etc.;
Exigências: experiência de cinco a oito anos no cargo subordinado a este. Diploma e cretificados da área;
Subordinado à: Captain;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$5600-8700 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
1-st Engineer
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: por todas as operações técnicas de engenharia do navio, incluindo, motores, elétrica, etc., conforme delegado pelo Chief Engineer;
Exigências: experiência de quatro a seis anos nos cargos subordinados a este. Diploma e cretificados da área;
Subordinado à: Chief Engineer;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$4300-5400 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
2-nd Engineer
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: por todas as operações técnicas de engenharia do navio, incluindo, motores, elétrica, etc., conforme delegado pelo Chief Engineer;
Exigências: experiência de três a quatro anos nos cargos subordinados a este. Diploma e cretificados da área;
Subordinado à: 1-st Engineer e Chief Engineer;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$3400-4800 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
3-rd Engineer
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: por todas as operações técnicas de engenharia do navio, incluindo, motores, elétrica, etc., conforme delegado pelo Chief Engineer;
Exigências: experiência de dois a quatro anos nos cargos subordinados a este. Diploma e cretificados da área;
Subordinado à: 2-nd Engineer, 1-st Engineer e Chief Engineer;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$2600-2900 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Motorman
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: limpeza e manutenção de peças específicas do motor, conforme delegado pelo Chief Engineer;
Exigências: experiência de um a dois anos a bordo e diploma e certificados da área;
Subordinado à: 3-rd Engineer, 2-nd Engineer, 1-st Engineer e Chief Engineer;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1500-1900 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Fitter
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: manutenção e limpeza diária dos motores e demais equipamentos, conforme delegado pelo Chief Engineer;
Exigências: experiência de um a dois anos a bordo e diploma e certificados da área;
Subordinado à: 3-rd Engineer, 2-nd Engineer, 1-st Engineer e Chief Engineer;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1300-1800 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Wiper
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: limpeza e pintura da casa das maquinas, conforme delegado pelo Chief Engineer;
Exigências:
Subordinado à: 3-rd Engineer, 2-nd Engineer, 1-st Engineer e Chief Engineer;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1000-1200 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Chief Electrician
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: por toda a parte elétrica a bordo;
Exigências: experiência de um a cinco nos cargos subordinados a este. Diploma e certificados da área;
Subordinado à: Chief Engineer;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$3200-1200 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Electrician
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: manutenção e reparos dos sistemas elétricos a bordo, conforme delegado pelo Chief Eletrician;
Exigências: experiência de um a três anos a bordo. Diploma e certificados da área;
Subordinado à: Chief Electrician;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$2400-2700 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Chief Air Conditioning Technician
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: manutenção, reparos e supervisão de todo o sistema de ar condicionado a bordo, conforme delegado pelo Chief Engineer;
Exigências: experiência de dois a quatro anos em cargos subordinados a este a bordo. Diploma e certificados da área;
Subordinado à: Chief Engineer;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$2300-3100 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Air Conditioning Technician
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: manutenção, reparos e supervisão de todo o sistema de ar condicionado a bordo, conforme delegado pelo Chief Air Conditioning Technician;
Exigências: experiência de dois a quatro anos a bordo. Diploma e certificados da área;
Subordinado à: Chief Air Conditioning Technician;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$2200-2800 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Plumber
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: manutenção e reparos de toda parte hidráulicos a bordo;
Exigências: experiência de um a dois anos a bordo. Diploma e certificados da área;
Subordinado à: 3-rd Engineer, 2-nd Engineer, 1-st Engineer e Chief Engineer;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$900-1300 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Fireman
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: safety e combate a incêndio a bordo;
Exigências: diploma e certificados da área;
Subordinado à: Safety Officer;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1400-1800 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Guest Entertainer
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades:
Exigências: a complete and strong 40-50 minutes self-contained show catering to a wide diversity of ages required;
Subordinado à:
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$4000-18000 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Lounge Performer
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: atuar como musico onde designado;
Exigências: experiência na área musical. Ler partitura é um diferencial;
Subordinado à: Musical Director;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1800-2500 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Dancer / Singer
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: atuar nos shows e nas produções principais;
Exigências: exeperiência em shows;
Subordinado à: Musical Director;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1600-2900 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Musician from a Show Band
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: atuar nos shows e nas produções principais;
Exigências: experiência em shows. Enviar um CD ou DVD e fotografia;
Subordinado à: Musical Director;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1800-2700 por mês;
Comissionado: não;
Observação: sempre há vagas para, pianistas, saxofonistas, trompete, baixo, guitarristas, bateristas e etc.
Musician from a Lounge groups
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades:
Exigências: experiência em shows. Enviar um CD ou DVD e fotografia;
Subordinado à: Musical Director;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1600-2400 por mês;
Comissionado: não;
Observação: sempre há vagas para bandas de reagge e de estilo tropical, trieto de jazz, voz e violão.
Production Manager / Musical Director
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: fazer acontecer os shows e administrar o staff.
Exigências: experiência técnica e em pratica de shows;
Subordinado à: Cruise Director;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$2200-3100 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Assistant Production Manager / Musical Director
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: fazer acontecer os shows e administrar o staff, conforme delegado pelo Production Manager / Musical Director;
Exigências: experiência técnica e pratica de shows;
Subordinado à: Production Manager / Musical Director;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1700-2600 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Sound & Light Technician
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: assessorar e manter tudo que for de iluminação e som para a melhor apresentação de um show;
Exigências: experiência técnica e pratica de shows;
Subordinado à: Assistant Production Manager / Musical Director e Production Manager / Musical Director;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1600-1900 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Food & Beverage Manager
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: administrar, gestar, supervisionar tudo relacionado a alimentos e bebidas a bordo;
Exigências: experiência técnica e pratica de cinco a sete anos no cargo subordinado a este;
Subordinado à: Hotel Director;
Desvantagens:
Vantagens: em certas Cias recebe bônus sobre o resultado das inspeções da vigilância sanitária;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$XXX por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Assistant Food & Beverage Manager
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: administrar, gestar, supervisionar tudo relacionado a alimentos e bebidas a bordo, conforme as exigências do Food & Beverage Manager;
Exigências: ter concluído o curso de Food & Beverage Manager Trainee;
Subordinado à: Food & Beverage Manager;
Desvantagens: carga horária, salário e não ter muito tempo de folga para sair;
Vantagens: carreira bastante promissora na área da hotelaria e de cruzeiro;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1800-2200 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Assistant Food & Beverage Manager Trainee
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: interar-se da administração de tudo relacionado a alimentos e bebidas a bordo, Exigências: experiência técnica e pratica em qualquer cargo subordinado a este;
Subordinado à: Food & Beverage Manager;
Desvantagens: carga horária e não ter muito tempo de folga para sair ou descansar;
Vantagens: ser pago durante o treinamento, o aprendizado enriquece e agrega muito ao currículo;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1500-1600 por mês;
Comissionado: não;
Observação: a duração do curso, de três a seis meses, varia quanto ao conhecimento e aproveitamento do candidato;
Maitre D'/Restaurant Manager
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: administra todos os restaurantes a bordo, encarregado em designar a mesa ao passageiro no dining room, treina e supervisiona o atendimento de seu staff.
Exigências: experiência técnica e pratica de três a cinco anos no cargo de Assistant Maitre D'/Restaurant Manager;
Subordinado à: Food & Beverage Manager;
Desvantagens: carga horária;
Vantagens: as gorjetas com o salário pode chegar acima do que o Captain recebe;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$3400-5200 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Assistant Maitre D'/Restaurant Assistant Manager
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: administra, supervisionar e treinar o staff de um dos restaurantes a bordo, conforme delegado pelo Maitre D'/Restaurant Manager;
Exigências: experiência técnica e pratica de três a cinco anos no cargo de Head Waiter/Waitress;
Subordinado à: Maitre D'/Restaurant Manager;
Desvantagens: carga horária;
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$3500-4000 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Assistant Maitre D'/Restaurant Manager Trainee
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: interar-se da administração, supervisão e conhecimento dos restaurantes a bordo;
Exigências: experiência técnica e pratica de três a cinco anos de cargos subordinados ao Assistant Maitre D'/Restaurant Assistant Manager;
Subordinado à: Maitre D'/Restaurant Manager;
Desvantagens: carga horária e não ter muito tempo de folga para sair ou descansar;
Vantagens: ser pago durante o treinamento, o aprendizado enriquece e agrega muito ao currículo;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1500-1600 por mês;
Comissionado: não;
Observação: a duração do curso, de três a seis meses, varia quanto ao conhecimento e aproveitamento do candidato;
Dining room Hostess
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: administra e supervisiona os restaurantes, encarregada dos pedidos especiais e entregas nas cabines de presentes e etc, conforme delegado pelo Maitre D'/Restaurant Manager;
Exigências: experiência técnica e pratica de três a cinco anos nos cargos da área de restaurante ou bar. Ser do sexo feminino;
Subordinado à: Assistant Maitre D'/Restaurant Assistant Manager e Maitre D'/Restaurant Manager;
Desvantagens: carga horária;
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$2300-3000 por mês;
Comissionado: não;
Observação:.
Dining Room Head Waiter/Waitress
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: atendimento e servir uma estação de 17 a 22 passageiros por turno junto com seu Dining room Waiter;
Exigências: experiência de três a cinco anos no restaurante;
Subordinado à: Assistant Maitre D'/Restaurant Assistant Manager e Maitre D'/Restaurant Manager;
Desvantagens: carga horária. Cargo de risco, sem gorjetas e gratificações o salário é de U$75,00 por mês;
Vantagens: gorjetas e gratificações;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$3200-3800 por mês(com gorjetas e gratificações);
Comissionado: sim;
Observação:
Dining Room Waiter/Waitress
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: atendimento e servir uma estação de 17 a 22 passageiros por turno junto com seu Dining room Head Waiter;
Exigências: experiência de três a cinco anos no restaurante;
Subordinado à: Assistant Maitre D'/Restaurant Assistant Manager e Maitre D'/Restaurant Manager;
Desvantagens: carga horária e o peso das bandejas, prejudicial à coluna . Cargo de risco, sem gorjetas e gratificações o salário é de U$75,00 por mês;
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1800-2300 por mês(com gorjetas e gratificações);
Comissionado: sim;
Observação:
Assistant Waiter / Waitress
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: atender o staff no Staff Mess e Crew Mess;
Exigências:
Subordinado à: Assistant Maitre D'/Restaurant Assistant Manager e Maitre D'/Restaurant Manager;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1000-1200 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Alternative Dining Hostess
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: gerenciar, supervisionar, suprir e treinar seu staff, conforme delegado pelo F&B Manager e Maitre D'/Restaurant Manager;
Exigências: experiência de um a dois anos como Alternative Dining room Waitress ou Dining room Hostess.. Ser do sexo Feminino e possuir conhecimento na área administrativa;
Subordinado à: F&B Manager e Maitre D'/Restaurant Manager;
Desvantagens: pressão no atendimento;
Vantagens: carga horária, salário e carreira;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$2500-3000 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Alternative Dining room Waiter/Waitress
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: atendimento cinco estrela impecável aos hospedes, manter o restaurante, conforme delegado pelo F&B Manager e Maitre D'/Restaurant Manager;
Exigências: bom nível de comunicação e hospitalidade. Ter capacidade em li dar com pessoas exigentes;
Subordinado à: Alternative Dining room Hostess e Alternative Dining room Chef ;
Desvantagens: pressão no atendimento;
Vantagens: carga horária e salário;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1200-1900 por mês;
Comissionado: sim;
Observação:
Bar Manager
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: administrar e contabilizar as vendas de todo os bares a bordo, além de treinar e supervisionar seu staff, conforme delegado pelo F&B Manager;
Exigências: experiência de quatro a seis anos no cargo de Assistant Bar Manager;
Subordinado à: F&B Manager ;
Desvantagens: carga horária;
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$2200-3500 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Assistant Bar Manager
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: administrar e contabilizar as vendas de todo os bares a bordo, além de treinar e supervisionar seu staff, conforme delegado pelo Bar Manager;
Exigências: experiência de quatro a seis anos no cargo de Assistant Bar Manager;
Subordinado à: Bar Manager ;
Desvantagens: carga horária, trabalha todas as noites sem folga;
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1600-1900 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Bar tender
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: atender, preparar e servir bebidas alcoólicas, conforme delegado pelo Bar Manager;
Exigências: experiência como bar Waiter;
Subordinado à: Assistant Bar Manager e Bar Manager ;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1700-2400 por mês(com comissão);
Comissionado: sim;
Observação:
Bar Waiter
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: atender e servir bebidas, conforme delegado pelo Bar Manager;
Exigências:
Subordinado à: Assistant Bar Manager e Bar Manager ;
Desvantagens:
Vantagens: estar sempre solto pelo navio, sem muitos aborrecimentos com o chefe
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1000-2400 por mês;
Comissionado: sim;
Observação:
Bar Boy / Bar Utility
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: limpeza dos lounges e suprir os bares com copos ou bebidas;
Exigências:
Subordinado à: Bar tender, Assistant Bar Manager e Bar Manager ;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$600-900 por mês;
Comissionado: não;
Observação: recebe gorjetas dos Bar tenders;
Sommelier
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: atender e servir vinhos, conforme delegado pelo Bar Manager;
Exigências: experiência em bar, conhecer vinhos e saber indicá-los com certo alimento;
Subordinado à: Assistant Bar Manager e Bar Manager ;
Desvantagens: sem a comissão e gorjeta ganha apenas U$75,00 por mês;
Vantagens: poder ser um pouco independente, já que o responsável pelo seu desempenho financeiro é o próprio, sempre;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1600-2500 por mês(com comissão);
Comissionado: sim;
Observação:
Bar Boy / Bar Utility
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: limpeza dos lounges e suprir os bares com copos ou bebidas;
Exigências:
Subordinado à: Bar tender, Assistant Bar Manager e Bar Manager ;
Desvantagens:
Vantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$600-900 por mês;
Comissionado: não;
Observação: recebe gorjetas dos Bart Enders;
Executive Chef
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: administrar e supervisionar todo o Galley. Compra, preparo e controle de qualidade dos alimentos;
Exigências: oito anos de experiência no cargo subordinado a este diretamente. Diploma e certificado da área;
Subordinado à: Hotel Director ;
Vantagens: em certas Cias recebe bônus sobre o resultado das inspeções da vigilância sanitária.
Desvantagens: carga horária e questões orçamentárias;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$4300-5200 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Assistant Executive Chef
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: operações do dia a dia no Galley em geral. Assessorar o Executive Chef no preparo das refeições;
Exigências: dequatro a cinco anos de experiência no cargo subordinado a este. Diploma e certificado da área;
Subordinado à: Executive Chef;
Vantagens:
Desvantagens: carga horária;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$3500-4100 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Alternative Dining room Chef
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: operações do dia a dia no Galley do Alternative Dining em geral, além da compra, do controle de qualidade e preparo dos alimentos, conforme delegado pelo Executive Chef;
Exigências: dequatro a cinco anos de experiência restaurante cinco estrelas. Diploma e certificado da área;
Subordinado à: Executive Chef;
Vantagens: trabalhar em um Galleya parte do Main Galley;
Desvantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$2200-2600 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Chef de Partie
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: prepara e produz gourmet cusine, gerencia a disposição e apresentação dos bufês nos restaurantes, conforme delegado pelo Executive Chef;
Exigências: dequatro a cinco anos de experiência no cargo subordinado a este. Diploma e certificado da área;
Subordinado à: Executive Chef;
Vantagens:
Desvantagens: carga horária;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$3500-4100 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Chef de Partie
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: prepara e produz gourmet cusine, gerencia a disposição e apresentação dos bufês nos restaurantes, conforme delegado pelo Executive Chef;
Exigências: dequatro a cinco anos de experiência no cargo subordinado a este. Diploma e certificado da área;
Subordinado à: Assistant Executive Chef e Executive Chef;
Vantagens:
Desvantagens: carga horária;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$3500-4100 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
First Cook
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: supervisiona Second Cook, Third Cook, Pastry Cooks e provisões. Conforme delegado pelo Executive Chef;
Exigências: dedois a três anos de experiência no cargo subordinado a este. Diploma e certificado da área;
Subordinado à: Chef de Partie;
Vantagens:
Desvantagens: carga horária;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1900-2200 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Second Cook / Third Cook
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: cozimento e preparo das refeições. Conforme delegado pelo First Cook. Supervisiona os Bakers, Pastry, Cooks, Cleaners e provisões;
Exigências: dedois a três anos de experiência no cargo subordinado a este. Diploma e certificado da área;
Subordinado à: First Cook;
Vantagens:
Desvantagens: carga horária;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1400-1600 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Cook Trainee
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: cozimento e preparo das refeições. Conforme delegado pelo First Cook; Exigências: Diploma e certificado da área;
Subordinado à: First Cook;
Vantagens:
Desvantagens: carga horária;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$700-900 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Crew Chef
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: supervisionar, preparar e gerenciar o Crew Galley junto ao Crew, Staff, Officers, Petty Officers e Captains Mess. Conforme delegado pelo Executive Chef;
Exigências: Diploma e certificado da área;
Subordinado à: Executive Chef;
Vantagens: contar com uma Galley independente do Main Galley e não contar com as reclamações de hospedes;
Desvantagens: carga horária;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$2200-2600 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Crew Cook /Crew Cook Assistant / Crew Cook Trainee
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: cozimento e preparo das refeições para os tripulantes. Conforme delegado pelo First Cook; Exigências: Diploma e certificado da área;
Subordinado à: Crew Chef;
Vantagens:
Desvantagens: carga horária;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$900-1200 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Pastry Chef Supervisor
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: supervisão do staff e preparo do pastry(sobre mesa). Conforme delegado pelo First Cook;
Exigências: Diploma e certificado da área;
Subordinado à: First Cook;
Vantagens:
Desvantagens: carga horária;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1900-2400 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Assistant Pastry Chef Supervisor
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: supervisão do staff e preparo do pastry(sobre mesa). Conforme delegado pelo Pastry Chef;
Exigências: experiência de no mínimo de três anos em culinária. Diploma e certificado da área;
Subordinado à: Pastry Chef;
Vantagens:
Desvantagens: carga horária;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1600-2100 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Assistant Pastry Chef Supervisor
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: supervisão do staff e preparo do pastry(sobre mesa). Conforme delegado pelo Pastry Chef;
Exigências: experiência de no mínimo de três anos em culinária. Diploma e certificado da área;
Subordinado à: Pastry Chef;
Vantagens:
Desvantagens: carga horária;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1600-2100 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Pastry Man
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: preparo e criação dos pastries(sobre mesas). Conforme delegado pelo Pastry Chef;
Exigências: experiência de no mínimo de dois anos em culinária. Diploma e certificado da área;
Subordinado à: Assistant Pastry Chef e Pastry Chef;
Vantagens:
Desvantagens: carga horária;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1100-1500 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Pastry Trainee
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: assessorar o staff no preparo e criação dos pastries(sobre mesas). Conforme delegado pelo Pastry Chef;
Exigências: experiência de no mínimo de um ano em culinária. Diploma e certificado da área;
Subordinado à: Assistant Pastry Chef e Pastry Chef;
Vantagens:
Desvantagens: carga horária;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$800-1300 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Baker Supervisor
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: administra o preparo de pães e supervisionar o staff da padaria;
Exigências: experiência de no mínimo de três anos em padaria. Diploma e certificado da área;
Subordinado à: Assistant Pastry Chef e Pastry Chef;
Vantagens:
Desvantagens: carga horária;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1800-2300 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Assistant Baker Supervisor
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: administra o preparo de pães e supervisionar o staff da padaria. Conforme delegado pelo Baker Supervisor;
Exigências: experiência de no mínimo de três anos em padaria. Diploma e certificado da área;
Subordinado à: Baker Supervisor;
Vantagens:
Desvantagens: carga horária;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1600-1900 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Baker
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: preparação de todos os alimentos feitos na padaria;
Exigências: experiência de no mínimo de dois anos em padaria. Diploma e certificado da área;
Subordinado à: Assistant Baker Supervisor e Baker Supervisor;
Vantagens:
Desvantagens: carga horária;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1200-1700 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Baker Trainee
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: assessorar na preparação de todos os alimentos feitos na padaria;
Exigências: experiência de no mínimo de um ano em padaria. Diploma e certificado da área;
Subordinado à: Assistant Baker Supervisor e Baker Supervisor;
Vantagens:
Desvantagens: carga horária;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$900-1300 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Galley Cleaner / Dishwasher / Pot washer
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: manutenção e limpeza dos galleys;
Exigências:
Subordinado à: Galley Supervisor e Assistant F&B Manager;
Vantagens:
Desvantagens: carga horária;
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$500-600 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Provision Master / Storekeeper
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: pedidos, embarque, estocagem e distribuição de suprimentos a bordo;
Exigências: experiência em contabilidade;
Subordinado à:
Vantagens:
Desvantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1500-1800 por mês;
Comissionado: não;
Observação:
Assistant Provision Master / Assistant Storekeeper
--------------------------------------------------------------------------------------
Responsabilidades: pedidos, embarque, estocagem e distribuição de suprimentos a bordo, conforme delegado pelo Provision Master / Assistant Storekeeper;
Exigências: experiência em contabilidade;
Subordinado à:
Vantagens:
Desvantagens:
Contratantes: Cias de Cruzeiro;
Salário: varia de U$1200-1600 por mês;
Comissionado: não;
Observação: